對心臟不好的食物有哪些？4種飲食禁忌趕快筆記！ - 【新北牙醫】K6 Plus康智為醫師全口重建中心

你是否常吃油炸、喝手搖、無肉不歡？小心了！長期攝取這些對心臟不好的食物，會讓膽固醇堆積、血管硬化、血壓上升，進一步導致心肌梗塞、中風等風險，畢竟心臟病不是瞬間發生，而是日積月累的地雷飲食所造成，因此本文將帶你認識心肌梗塞飲食禁忌的4大重點，並推薦預防心肌梗塞食物讓你吃得安心、心也健康。

護心指引看過來！心肌梗塞飲食禁忌的4不原則

想要護心，除了運動、控糖壓，最實用的方法就是「吃對」，尤其有三高、家族病史或作息不正常者，更需要謹慎挑選日常食物，因為預防心肌梗塞的一個重點就是要從飲食做起，以下為大家整理出心肌梗塞飲食的4不原則。

1.不攝取過多熱量

攝取過多熱量會增加身體代謝負擔，間接加重心臟的工作量，對曾發生心肌梗塞的人特別不利，因此飲食建議以清淡為主、避免高熱量食物造成暴食，並採取少量多餐、八分飽為原則，等病情穩定後，可循序漸進調整熱量攝取，但仍需依醫囑評估，避免突然暴飲暴食導致症狀復發。

2.不食用鈉含量過高食物

高鈉食物也是對心臟不好的食物種類之一，因為過多的鈉會使血壓上升，加重心臟負擔，是高血壓與心肌梗塞的主要危險來源，高鈉食物如泡麵、醃漬品、鹹酥雞、火鍋湯底等都是常見陷阱，建議大家可以以天然香料如洋蔥、蒜、香草替代鹽巴調味。

3.不攝取高劑量咖啡因

咖啡因會刺激交感神經，使心跳加快、血壓升高，對心肌梗塞患者可能造成不適，通常會建議一般人每日咖啡因攝取量不應超過300毫克，同時也要留意部分茶類、可樂等飲品也含有咖啡因，攝取前應詳讀標示。

4.不攝取過多水分

雖然多喝水對健康有幫助，但對有心臟衰竭、心臟功能不全的人來說，過量水分也屬於心肌梗塞飲食禁忌的一部分，因為過量的水分會增加血容量與心臟負擔，而一般人每日水量約 2000ml為宜，高風險族群應依醫囑調整飲水量，切勿暴飲或一次灌水過量。

對心臟不好的食物報你知！

日常飲食不當，是導致心血管疾病惡化的隱藏殺手，以下這些食物可能乍看之下無害，其實可能都屬於對心臟不好的食物，暗藏著對心臟健康的風險，若你有高血壓、高血脂、心臟病家族史等情況，更應特別避免：

精緻麵包與烘焙食品：很多人都不知道麵包與烘焙食品其實是日常飲食中高鈉來源之一，而過量攝取鈉會提高血壓，對心臟造成極大負擔，增加心血管疾病風險。
人造奶油與反式脂肪：人造奶油常含有反式脂肪或高量飽和脂肪，這些成分會升高壞膽固醇、降低好膽固醇，是造成動脈阻塞與心肌缺氧的隱性元凶，建議選用橄欖油、亞麻仁油等含不飽和脂肪酸的天然油品替代，既能降低膽固醇，又能減輕心臟負擔。
脫脂牛奶與飽和脂肪乳品：雖然脫脂牛奶聽起來比較健康，但部分乳品仍保留了高比例的飽和脂肪酸，對心臟健康並不友善，長期攝取飽和脂肪會促進血脂堆積、提升動脈硬化風險。
無糖汽水與人工甜味劑：標榜「無糖」的汽水看似健康，其實內含的人工甜味劑仍可能干擾腸道菌群、影響代謝平衡，對心血管造成潛在壓力。
穀麥棒與加工食品：市售穀麥棒經常給人「健康」的印象，但實際上不少產品添加大量糖分、棕櫚油與人工香料，不僅會造成血脂升高，也可能促進脂肪堆積與代謝異常，增加心臟病風險。